Nano-mILF
Poprawa bezpieczeństwa żywności poprzez opracowanie innowacyjnych metod osadzania nanostruktur oraz produktu opartego na modyfikowanej laktoferynie dedykowanego profilaktyce mastitis.
Cel projektu
Celem projektu jest poprawa bezpieczeństwa żywnościowego konsumentów mleka i galanterii mlecznej poprzez obniżenie zużycia antybiotyków w stadach bydła mlecznego dzięki opracowaniu dwóch produktów: bezkarencyjnej tubostrzykawki z laktoferyną modyfikowaną polifenolami i NPs (mILF) do prewencji świeżych przypadków mastitis u krów oraz antyseptycznego katetera do dowymieniowej aplikacji z osadzonymi NPs o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych.
Projekt realizowany jest na podstawie umowy konsorcjum zawartej pomiędzy Liderem konsorcjum – Smart Agro Solutions Sp. z o.o. i konsorcjantem – Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.
Opracowywane rozwiązania
Bezkarencyjna tubostrzykawka z laktoferyną modyfikowaną i NPs
Antyseptyczny kateter do wymienia z dodatkiem NPs
Zakres prac
Zadanie 1
Modyfikacja laktoferyny poprzez sorpcję jonów metali o właściwościach biobójczych oraz wzbogacanie związkami niskocząsteczkowymi o właściwościach antyoksydacyjnych wraz z badaniem właściwości fizykochemicznych zmodyfikowanej laktoferyny (Smart Agro Solutions).
Zadanie 2
Badania in vitro oceniające wpływ opracowanych wariantów mILF na linie komórkowe: bydlęcą i ludzką, oraz analizy mikrobiologiczne oceniające właściwości przeciwdrobnoustrojowe, a także analizy potencjału antyoksydacyjnego mILF (SGGW).
Zadanie 3
Opracowanie zaawansowanych nanostrukturalnych warstw TiO₂ i nAg przy użyciu precyzyjnego reaktora PVD oraz analiza synergistycznych właściwości fotokatalitycznych i plazmonicznych (Smart Agro Solutions).
Zadanie 4
Badania in vitro opracowanych wariantów nanostrukturalnych warstw tlenków metali lub metali wraz z badaniem metod pokrycia i biozgodności tkankowej względem komórek gospodarza oraz ocena ich właściwości przeciwdrobnoustrojowych (SGGW).
Zadanie 5
Opracowanie prototypowych wariantów mieszanek oraz nanostruktur do badań in vivo wraz z uwzględnieniem ich właściwości (Smart Agro Solutions).
Zadanie 6
Przeprowadzenie doświadczeń in vivo w warunkach zbliżonych do rzeczywistych (SGGW).